Progettazione di ristorante con abitazione (House C)

L’edificio è costituito da due volumi edilizi compenetrati, caratterizzati da diverse funzioni: la parte a falda unica comprende l’ingresso, le sale da pranzo e la loggia esterna pergolata; il volume a due livelli, invece, racchiude al piano terra la zona servizi, la cucina, la dispensa e la zona servizi per i cuochi del ristorante, mentre al piano primo trova posto un piccolo nucleo abitativo svincolato dall’attività, con ingresso indipendente sul retro.
Il blocco a due livelli è posizionato vicino all’attuale fabbricato in modo da uniformare lo skyline. La giustapposizione dei due fabbricati su due livelli infatti, è attuata nell’ottica di non frammentare l’andamento delle costruzioni e minimizzarne l’impatto ambientale. I servizi igienici sono facilmente raggiungibili dal volume delle sale pranzo, mentre la cucina, lo spogliatoio e la dispensa sono dotati di ingresso principale separato, anche se connessi con la sala da pranzo.
Il progetto s’inserisce in maniera armoniosa nel territorio, declinando in chiave contemporanea il linguaggio dell’architettura spontanea del territorio. L’intento perseguito è quello di non produrre dissonanze, sia nei materiali che nelle volumetrie, con i caratteri propri del contesto. Il progetto è disposto per ricevere un’illuminazione ottimale durante tutto l’arco della giornata, il guadagno termico proveniente dalle ampie vetrate sarà utilizzato durante l’inverno, mentre lungo il periodo estivo l’andamento della copertura permetterà un flusso naturale dovuto alla differenza di temperatura tra i due prospetti longitudinali.
La porzione di fabbricato ad un piano è concepito come una piastra del colore dell’erba che segue l’andamento collinare.
L’edificio è stato progettato nell’ottica della bioedilizia, a partire dal progetto e proseguendo con la scelta delle tecniche costruttive seguendo il filo logico del risparmio energetico e della bioclimatica.